1、均质机、搅拌机、乳化机有以下区别:原理不同:均质机是通过转子和定子的精密配合,转子高速平稳的旋转,形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度达到均质。
2、高压均质机:主要用在混合两种液态物质时效果较好,混合固液物质不适合。因为均质机多为柱塞式,固体颗粒会对柱塞产生摩损,并且颗粒会卡在单向阀处,使均质效果下降。
3、高剪切乳化剂,是靠高速搅拌把油相和水相乳化在一起的。均质机是靠机器高压挤压乳液,然后,又瞬间放开,像路边做爆米花那样,把乳液变成小粒径的。搅拌机只是通过普通的搅拌把油相和水相乳化的。