苦杏仁苷（苦杏仁苷中毒）
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杏仁的功效与副作用?
1、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。大杏仁可以有降低心血管疾病的发生，以及可以降低胆固醇的作用。
2、中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状；《现代实用中药》记载：“杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。
3、杏仁少量食用是可以的。杏仁的功效：祛痰止咳；平喘；润肠；下气开痹可以控制体重的效果。能促进皮肤微循环，具有美容的功效。有益于心脏健康坏处：过量服用可致中毒。
北杏仁的功效与作用
北杏仁又称苦杏仁，能止咳化痰，通便的作用的，有小毒的，所以最好去皮尖。而南杏仁一般不做药用的，当然，也有一定的润肺生津开胃的作用的。
另外，北杏仁还有一个非常强大的功效，那就是可以起到抗肿瘤的作用。很多养生人士在日常饮食当中会适当的吃一点北杏仁，其中一个原因也是因为看到北杏仁具备有一定的抗肿瘤的效果，算是促进养生。
最后导致缺氧，窒息。但北杏炒熟了，就没那么大毒性了，可以吃一点，但不能过量，最好别一次性超过10克。南杏长于补肺润燥止咳喘；而北杏则长于宣降肺气而止咳喘，二者均有止咳平喘的作用。
由苦杏仁苷分解产生,对人体有毒性的是
1、结构很特殊，分子结构中含有氰根，属于α-羟基腈，这种物质本身并没有什么毒性，只是进入人体后被人体内的消化酶分解，才会产生有毒的氢氰酸，如果食用苦杏仁过多，体内苦杏仁苷分解得到的氢氰酸积累到一定程度，人就会中毒身亡。
2、如果过量服用，可能会发生中毒，如昏厥、恶心和呕吐。杏仁与很多食物不相容，不利于健康。杏仁不能和薏苡仁一起服用，会引起呕吐腹泻的症状。杏仁和猪蹄也会引起腹痛。杏仁和栗子会引起胃痛，杏仁和黄芪会引起身体不适。
3、苦杏仁的确有毒，专家称，苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种物质可以阻断细胞的呼吸链，妨碍ATP的产生。
4、苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种物质可以阻断细胞的呼吸链，妨碍ATP的产生。
5、一般来说，苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解释放出氢氰酸100-250毫克，而60毫克氢氰酸就可以置人于死地。
苦杏仁的药用价值?
苦杏仁因能促进肺表面活性物质(PS)的合成而有利于肺呼吸功能，苦杏仁不仅能促进PS的合成，而且可以改善各种有关肺的生理与生化指标(如肺均浆、肺水量、支气管灌洗中总磷脂及病理切片等)。
苦杏仁含有丰富的营养成分可以润肤美容。苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素BB2等，外用可以滋润皮肤，改善皮肤的血液循环问题，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老，使皮肤红润光泽，不管是如何服用都具有此功效，特别适合所有的女性朋友。
苦杏仁油还有驱虫、杀菌作用，体外试验对人蛔虫、蚯蚓有杀死作用，并对伤寒、副伤寒杆菌有抗菌作用。杏仁还具有抗蛲虫和滴虫感染，治疗作用。 苦杏仁的药用价值 【药名】苦杏仁 【别名】杏核仁，杏子，木落子，苦杏仁，杏梅仁。
甜杏仁主要用于食用，营养价值一样丰富苦杏仁的功效与作用及禁忌这些你都清楚吗苦杏仁的性味是温、苦，有小毒，它归在肺经和大肠经，它的功效主要是降气、止咳、平喘、润肠通便，作用相对来说比较单纯。
猪肺杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，蛋白质含量丰富，猪肺也含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，有很高的药用价值，可以帮助人体祛痰、止咳平喘、润肠。
杏仁味苦，性志文和优秀，都可以入肺经和大肠经，止咳平喘，润肠通便，以及抗炎止痛，都是它药用价值的主要表现，另外，杏仁还能降血脂降血糖，缓解多种心血管疾病的症状。
