熬胶辅料是什么东西（熬胶视频教程）
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沃尔沃xc60显示屏功能熬阿胶需要用什么辅料?
1、交阿胶用黄酒浸泡直至烊化（烊化的时间因气温而异），辅料红枣去核，黑芝麻、核桃仁用小火炒香待用。烊化好的阿胶倒入锅中，放入砸碎的冰糖，小火慢熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅。
2、首先把制作材料按量准备好。把购买好的阿胶拿出。使用铜锤把拿出来的阿胶块杂碎。砸好的阿胶装盘。拿出事先买好的黄酒。把冰糖也杂碎装盘。
3、冰糖隔水蒸发，放入黄酒和阿胶再隔水蒸15分钟，再放入不粘锅中小火慢慢熬。熬到挂旗，看挂旗还不错吧。1放入辅料，由大到小放，芝麻最后放，放入芝麻后搅拌要力气的。
阿胶制作中都加入什么辅料?比例是多少?
1、主料：阿胶250g 辅料：冰糖200g、黄酒500g、黑芝麻250g、核桃250g、枣干250g、枸杞150g 制作步骤：首先把制作材料按量准备好。把购买好的阿胶拿出。使用铜锤把拿出来的阿胶块杂碎。砸好的阿胶装盘。
2、半斤阿胶的辅料比例是：黄酒500毫升、桂圆100克、冰糖200克、黑芝麻250克、核桃250克、枣干250克、枸杞150克。除此之外，还可以根据个人口味添加玫瑰花、酸枣仁、茯苓、蔓越莓等辅料。
3、半斤阿胶的辅料比例是：黄酒500毫升、桂圆100克、冰糖200克、黑芝麻250克、核桃250克、枣干250克、枸杞150克。除此之外，还可以根据个人口味添加玫瑰花、酸枣仁、茯苓、蔓越莓等辅料。泡制阿胶。
驴皮阿胶怎么熬
按1：5的比例加入清水，煎熬三天三夜，随时添足蒸发掉的水分，每2～3小时搅拌1次。待液汁黏稠、皮块变软时，改用文火煨20小时左右，趁热添加沸水搅拌。
新鲜驴皮去除杂毛和有油部位，清洗干净，切成大块。焯水，捞出过水，然后浸泡一晚上除味。切成如图小条状驴皮丝，加足量水，开始熬胶。先大火烧开，然后转最小火，前后大约需要熬制二十小时左右。
第一步：将准备好的驴皮放入煮沸的热水锅中焯水。第二步：将焯水后的驴皮取出放入高压锅中炖煮一个半小时。第三步：一个半小时后取出熬好的驴皮胶质。第四步：向锅中加入准备好的黄酒，继续放入高压锅内熬煮。
经过7天文武火的交替熬制，不起眼的驴皮逐步幻化为，金黄色的浓稠膏状物质，看起来晶莹剔透色泽诱人。
熬一份阿胶需要多少主料和辅料?
1、主料：阿胶256克、核桃300克、红枣250克、枸杞子50克、芝麻500克 辅料：冰糖250克、黄酒300克 做法：准备好所有材料，核桃仁300g，红枣250g，枸杞50g，冰糖250g，阿胶256g，芝麻500g，黄酒300g。
2、你好！还可以添加桂圆和枸杞，也可以加些玫瑰花瓣。食材：阿胶250克、黄酒500毫升辅料：黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克，桂圆100克、枸杞100克，玫瑰花瓣50克。
3、阿胶与辅料之间的最大比例是1：3到1：4，也就是一斤的阿胶可以熬出4-5斤的阿胶糕。主料：阿胶250克、黄酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣250克、桂圆75克。辅料：冰糖150克。
4、配料：制作阿胶糕所需材料：250克阿胶、500ml黄酒、250克核桃仁、250克黑芝麻、200克冰糖、红枣、枸杞、桂圆、茯苓、人参、鹿茸、当归、杏仁、蔓越莓、玫瑰花等。把阿胶块杂碎放入黄酒中浸泡1-3天，使阿胶完全融化。
5、熬阿胶糕的配料比例：阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克，枸杞100克，冰糖200克，黄酒500毫升，按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3斤的阿胶糕。
6、克阿胶的配料比例是：加黄酒500毫升，比例为1：2。可以加辅料：黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克，可根据喜好添加桂圆100克、枸杞100克，可其他食材。
