原儿茶醛（原儿茶醛稳定性）
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原儿茶醛是水溶性成分还是脂溶性成分
1、丹参含丹参酮甲、丹参酮乙、丹参酮丙、隐丹参酮、异丹参酮、丹参新酮、丹参醇、丹参素、原儿茶醛、维生素E等成分。现代医学研究证实，丹参所含的化学成分主要分为脂溶性和水溶性两大类。
2、丹参的化学成分主要包括脂溶性成分和水溶性成分两大部分。脂溶性成分大多为共轭醌、酮类化合物。如丹参酮Ⅰ、丹参酮ⅡA、丹参酮ⅡB、隐丹参酮等。水溶性成分则包括丹参素，丹酚酸、丹酚酸B，原儿茶酸，原儿茶醛等。
3、丹参中有脂溶性成分和水溶性成分，脂溶性成分有丹参酮ⅡA，水溶性有丹酚酸B、迷迭香酸、原儿茶醛等等，5%应该是指含量。
4、水溶性成分包括丹参素、丹参酸甲、乙、丙、原儿茶酸、原儿茶醛等。药理实验研究发现：丹参素能扩张冠状动脉，使冠脉的流量显著增加。丹参注射液能减轻急性期心肌缺血的损伤程度，并能加速心肌缺血或损伤的恢复。
5、[成分] ①脂溶性菲醌色素类化合物，如丹参酮Ⅰ、ⅡA、ⅡB，隐丹参酮等及其异构体。②水溶性的酚酸类成分，如原儿茶醛，丹参酸A、B、C，丹酚酸A、B、C、D、E、F、G，醚迭香酸等。 隐丹参酮是抗菌的主要有效成分。
原儿茶醛水溶液稳定吗
现有报道称丹参酮不稳定，容易氧化发生改变；丹参切片前经水浸泡，水溶性成分损失严重，总酚类损失约97%，原儿茶醛损失约55%。但对于固体形态下的总酚酸类成分，还没有相应的稳定性的研究报道。
有引湿性，在水中易氧化变色。浅黄色结晶，mp/152～154℃（融化时分解），在水中溶解，也可溶于乙醇、 乙醚、氯仿等有机溶剂。
原儿茶醛： 淡米色针状结晶（水或甲苯）或灰白色粉末，双晶形。熔点（m.p.）153℃～154℃。K=8×10-8(25℃)。易溶于乙醇、丙酮、醋酸乙酯、乙醚和热水，溶于冷水，不溶于苯和氯仿。
晚上好，原儿茶醛属于芳香醛，它既能溶解在水中，也能溶解在有机溶剂里，但因含有芳香环它更容易溶解在酯和苯类中，偏向于脂溶性成分，请参考（甘油即溶于水也溶于有机溶剂，但我们还是认为它属于脂溶性的）。
取原儿茶醛对照品，加无水乙醇制成每 1ml 含 1mg 的溶液，作为对照品溶液。
原儿茶醛溶于水氧化变色是可逆的吗
1、取原儿茶醛对照品，加无水乙醇制成每 1ml 含 1mg 的溶液，作为对照品溶液。
2、不稳定。原儿茶醛是酚酸类物质，容易氧化，不稳定的。原儿茶醛属于芳香醛，既能溶解在水中，也能溶解在有机溶剂里。
3、在水中的溶解度(g/100m1)：5(20℃)；33(99℃)；在乙醇中的溶解度：79(78℃)。有引湿性，在水中易氧化变色。浅黄色结晶，mp/152～154℃（融化时分解），在水中溶解，也可溶于乙醇、 乙醚、氯仿等有机溶剂。
